Poleć znajomym

Chłodnik pomidorowo-truskawkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3155 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Nieco Dziennik

Chłodnik-kameleon: z tabasco, podany w wysokiej szklance i ozdobiony pomidorkiem koktajlowym staje się bezalkoholowym koktajlem. Z dodatkiem pokruszonej fety i tosta, bruschetty albo młodych pieczonych kartofelków - letnim nietuczącym obiadem. Z miodem - "odchudzającym" deserem. Smakuje bardziej pomidorowo niż truskawkowo, troszkę jak Krwawa Mary:)

Składniki

  • 200 gl truskawek,
  • 200 g pomidorów,
  • sól,
  • pieprz,
  • świeża mięta.

Sposób przygotowania

  1. Pomidory sparzyłam wrzątkiem i obrałam ze skórki. Zmiksowałam odszypułkowane, przepołowione truskawki i pokrojone pomidory. Przyprawiłam solą i pieprzem, schłodziłam w lodówce. Przed podaniem posypałam posiekaną miętą.

  2. * smak zupy zaostrzyłam balsamem truskawkowym (ocet truskawkowy z puree truskawkowym) ze sklepu Vom Fass, można dodać kilka kropli Tabasco

  3. * zupę można posypać pokruszoną fetą

  4. * dodając przed zmiksowaniem łyżkę płynnego miodu, otrzymasz lekki deser

  5. * zamiast bazylii z oryginalnego przepisu, dodałam miętę, którą ostatnio uwielbiam

  6. * przepis z książki "Kuchnia dietetyczna 1001 przepisów" Wyd. Olesiejuk (prezent urodzinowy od przyjaciółki Hani) - niebanalne przepisy i ładne zdjęcia

  7. * zupę mogą jeść osoby na trzeciej fazie diety Dukana

  8. * można użyć pomidorów z puszki i/lub lekko rozmrożonych truskawek (nie trzeba wtedy zupy schładzać w lodówce)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.