Poleć znajomym

Korzenne ciasteczka poprawiające humor

Jak zbierać punkty?

Autor: (3155 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Nieco Dziennik

Składniki

  • 20-25 sztuk:
  • 150 g mąki,
  • 25 g mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 40 g cukru,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego,
  • szczypta soli,
  • 75 g masła,
  • 1 jajko,
  • 50 g imbiru,
  • ćwierć łyżeczki kardamonu,
  • ćwierć łyżeczki cynamonu.

Sposób przygotowania

  1. Składniki ciasta wymieszałam, zagniotłam, uformowałam kulę, owinęłam ją folią spożywczą i schowałam na godzinę do lodóki. Rozwałkowałam podsypując mąką, wycięłam ciasteczka i ułozyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam około 10 minut w temperaturze 175 stopni (z termoobiegiem; bez termoobiegu należy rozgrzać piekarnik do 200 stopni).

  2. * do tych ciasteczek najlepiej pasuje imbir świeży, ja użyłam suszonego, startego na tarce

  3. * użylam pół na pół cukru białego i ciemnego

  4. * w sklepach można kupić cukier wanilinowy (aromatyzowany) albo cukier z prawdziwą wanilią. Do wypieków polecam ten drugi. Można go także przygotować samodzielnie (przekrojone wzdłuż laski wanilii włożyć do szczelnego pojemnika z cukrem)

  5. * imbir jest niezbędny, zamiast kardamonu i cynamonu można użyc innych ulubionych przypraw lub gotowej mieszanki przyprawowej (np. do piernika)

  6. * ciasteczka można polukrować

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.