Poleć znajomym

Pieczona papryka

Jak zbierać punkty?

Autor: (3155 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Nieco Dziennik

Papryka i pomidory w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, słonawymi filecikami anchois i oliwą z oliwek to melanż niesamowicie wręcz smakowity. Przystawka według przepisu Delii Smith może być także daniem kolacyjnym np. ze świeżą bagietką albo czosnkowymi grzankami i dobrym winkiem. Bardzo prosta w przygotowaniu, efektowna - polecam.

Składniki

  • Dla 4 osób:
  • 4 czerwone papryki,
  • 4 obrane ze skórki pomidory,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 8 filecików anchois z puszki,
  • oliwa.

Sposób przygotowania

  1. Papryki przekroiłam na pół zostawiając ogonek, wyjęłam gniazda nasienne. Papryki ułożyłam w naczyniu do zapiekania (bardzo dekoracyjnie wyglądają miseczki do musaki). Obrane ze skórki pomidory pokroiłam na ćwiartki, do każdej połówki papryki włożyłam po dwie cząstki pomidora, jednego pokojonego fileta anchois i odrobinę przeciśniętego przez praskę czosnku. Szczodrze skropiłam dobrą oliwą i oprószyłam pieprzem. Piekłam około godziny w 160 stopniach (z termoobiegiem, w piekarniku bez termoobiegu 180 stopni) aż papryka zmiękła i zrumieniła się przy brzegach.

  2. * po 40 minutach wymieszaj zawartośc każdej paprykowej "miseczki"

  3. * czosnek można także po obraniu pokroić w cienkie plasterki i w tej postaci dodać do potrawy

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.