Poleć znajomym

"Tagliatelle" z cukinii z pistacjami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3155 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Nieco Dziennik

Lekka i smakowita przegryzka, w sam raz na lato. Smak można urozmaicać dodatkami. Z młodych cukinii i chrupiących orzeszków. Dobra na ciepło i na zimno.

Składniki

  • (1 porcja)
  • 1 duża lub dwie małe cukinie,
  • 1 łyżka oliwy,
  • 10 g pistacji,
  • sól,
  • świeża mięta,
  • pół łyżeczki octu balsamicznego.

Sposób przygotowania

  1. Cukinie pokroiłam wzdłuż w bardzo cienkie paski przy pomocy skrobaczki do warzyw. Na patelni rozgrzałam oliwę i - na średnim ogniu - smażyłam cukinię około 8 minut. Dodałam pistacje i posiekane listki mięsty, smażyłam razem jeszcze kilka minut, aż cukinia zmiękła. Doprawiłam solą. Gdy cukinia wystygła, skropiłam ją octem balsamicznym.

  2. * użyłam oliwy bazyliowej i balsamu malinowego

  3. * pistacje możesz zastąpić orzeszkami piniowymi, a miętę tymiankiem albo oregano

  4. * cukinię możesz polać sosem z ricotty wymieszanej z octem balsamicznym

  5. * przepis na podstawie książki "Kuchnia dietetyczna" Wydawnictwa Olesiejuk

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.